Rotonde, Brasserie i Biel/Bienne, Sveits
Rotonde er en brasserie i første etasje i Volkshaus-bygget, med sesongbaserte og tradisjonelle retter hele dagen. Stedet har plass til rundt 90 gjester og serverer frokost, lunsj og middag med menyer som skifter med årstidene.
Bygningen stammer fra 1930-årene, da den ble en del av et viktig senter for byens samfunnsliv. Restauranten har vært et møtested gjennom flere generasjoner og fortsetter å være et lokalt landemerke i dag.
Restauranten betjener både den tysktalende og den fransktalende delen av lokalsamfunnet, og viser hvordan lokal mat bringer ulike deler av byen sammen. Du vil legge merke til hvordan gjester fra begge språkgrupper naturlig samles her som en del av hverdagen.
Restauranten ligger nær togstasjonen og er lett å nå til fots, noe som gjør den praktisk for en kort pause under besøket. I helgene er åpningstidene lengre, så du kan velge når du vil spise og slappe av.
Volkshaus ble opprinnelig bygget som møteplass for arbeiderbevegelsen og samfunnsgrupper, og spilte en rolle i byens sosiale historie. Denne forbindelsen til fortiden er fortsatt synlig i hvordan stedet fortsetter å være et samlingspunkt for mennesker fra ulike lag av samfunnet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
