Café Kitsune, Kaffebar i Palais Royal, Paris, Frankrike
Café Kitsune er en kaffebar inne i Jardin du Palais Royal som serverer kaffe av høy kvalitet og bakverk i et rom som forener fransk og japansk design. Her finnes sitteplasser både ute og inne, og gjestene kommer hit for god drikke og stor omsorg for håndverket.
Konseptet startet med grunnleggelsen av Maison Kitsune i 2002 av Gildas Loaëc og Masaya Kuroki, og den første kaffebaren åpnet i Tokyo i 2013. Flyttingen til Paris var et steg for å bringe denne blandede tilnærmingen til et bredere europeisk publikum.
Navnet Kitsune kommer fra japansk og betyr rev, noe som gjenspeiler hvordan stedet forener franske kafétradisjoner med japanske designprinsipper. Besøkende opplever denne blandingen gjennom den nøye innredningen og måten den inviterer folk til å sitte sammen.
Kaffebaren er åpen hver dag og har en policy mot bærbare datamaskiner for å oppmuntre til samtaler mellom gjestene. Beliggenheten i Palais Royal-hagen gjør den lett å finne og gir et rolig pusterom fra travle gater i Paris.
Kaffebaren selger egne kaffeblandinger og merkeklær, noe som gir besøkende noe konkret å ta med hjem. Kunstutstillinger og popup-butikker dukker jevnlig opp, noe som holder stedet i bevegelse og strekker seg utover den vanlige kaffebaren.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
