Ofadaboy, Tradisjonsrestaurant i Surulere, Nigeria
Ofadaboy er en restaurant i Surulere som fokuserer på tradisjonelle nigerianske retter. Menyen byr på ofada-ris, fufu, jollof-ris og ulike lokale sauser, blant annet egusi-suppe og retter basert på tomater.
Restauranten ble grunnlagt i 2009 og har navn etter byen Ofada i Ogun State. Grunnleggerne brakte med seg kunnskap fra familiens tradisjon for risdyrking.
Navnet kommer fra Ofada, en by kjent for sin særegne risvariant. Dette stedet hedrer tradisjonelle kokemetoder fra ulike nigerianske regioner gjennom sin daglige tilberedning.
Restauranten er åpen på ukedager og lenger på lørdager, med parkering i nærheten. Kom innom i måltidstidene for å finne en god plass, eller ring på forhånd hvis dere er en stor gruppe.
Restauranten har egne rom for private sammenkomster og justerer menyen etter sesongen. Denne fleksibiliteten lar den variere regionale retter basert på tilgjengeligheten av ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
