Cluny, Fransk restaurant i Mexico by, Mexico
Cluny er en fransk restaurant i Mexico by med en meny forankret i klassiske matlagningstradisjoner. Kjøkkenet lager supper, crepes, kjøtt- og sjømatretter, samt forseggjorte desserter som viser tradisjonelle teknikker.
Restauranten startet som en liten crêperie og utvidet senere til et fullverdig fransk spisested. Over tid vokste den, men beholdt sin opprinnelige karakter og fokus på fransk mat.
Kjøkkenet kombinerer franske matlagingsmetoder med lokale meksikanske ingredienser, og viser hvordan to mattradisjoner kan møtes naturlig på samme tallerken. Denne utvekslingen blir synlig i hver rett som serveres her.
Restauranten har åpent mandag til lørdag til midnatt og søndager til 23:00, med online reservasjoner for grupper opptil 50 personer. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i travle timer.
Restauranten er kjent for sin ekspertise på både salte og søte crepes, laget med tradisjonelle franske metoder og kombinert med en omfattende vinkart. Dette fokuset på crepes sammen med et seriøst vinprogram skiller den fra typiske franske spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
