Monteverde Restaurant & Pastificio, Italiensk restaurant i West Loop, Chicago, USA.
Monteverde er en moderne italiensk restaurant i West Loop som lager fersk pasta hver dag i et åpent kjøkken. Menyen har tradisjonelle italienske retter med samtidige tolkninger og sesongens råvarer.
Kokken Sarah Grueneberg åpnet restauranten i Chicagos West Loop-distrikt, med støtte i sin globale kulinariske erfaring og familiens matlagningstradisjoner. Konseptet oppstod fra hennes ønske om å forene lokal og italiensk matkultur.
Restauranten forener ingredienser fra Midtvesten med tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder og skaper en bro mellom lokale og middelhavske matkulturer.
Middag serveres fra tirsdag til fredag med start på kvelden, og i helgene begynner serveringen ved midnatt. Bestilling anbefales via bestillingsplattformer på nettet. Pastificio er synlig fra de fleste sitteplasser, så du kan se pastatilvirkningen på nært hold.
Det synlige pastaverkstedet lar gjestene se hele prosessen med å lage fersk deig og formet pasta for hånd. Denne åpenheten gjenspeiler restaurantens engasjement for håndverk og kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
