Porque Sim, Japansk restaurant i Liberdade, São Paulo, Brasil
Porque Sim er en japansk restaurant i Liberdade med to nivåer i en hjørnebygning som serverer tradisjonelle japanske retter som sushi, tempura og teishoku-sett. Stedet tilbyr en rekke klassiske retter laget etter tradisjonelle metoder som gir en fullstendig japansk matopplevelse.
Restauranten åpnet på 1980-tallet som et av de første japanske stedene i Liberdade og bidro til nabolagets kulturelle identitet. Denne tidlige tilstedeværelsen var med på å gjøre distriktet til et knutepunkt for japansk mat og kultur i São Paulo.
Stedet trekker til seg besøkende som samles for å synge sammen, mens tradisjonelle japanske dekorasjoner som trefisker og japanske TV-programmer skaper en autentisk ramme. Karaokeøktene blander japansk og vestlig musikk og viser hvordan maten har blitt vevd sammen med moderne fritidsaktiviteter i lokalsamfunnet.
Restauranten har åpent på kvelder på ukedager og i helger, unntatt onsdager, og gir gode forhold for en rolig middag. I helgene bør du regne med lengre ventetid, så det er lurt å reservere på forhånd når det er mulig.
Karaage teishoku har kylling tilberedt med en krydderblanding basert på ingefær og servert med ulike tilbehør som utfyller hovedproteinet. Denne spesielle tilberedningsmetoden skiller retten fra vanlige kyllingretter man finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
