Green Street Smoked Meats, Barbecuerestaurant i West Loop, Chicago, USA.
Green Street Smoked Meats er en barbecuerestaurant i West Loop som serverer sakte-røkt oksebryst, pulled pork, ribbe og kalkunbryst i porsjoner du kan bestille etter vekt. Menyen har tradisjonelle tilbehør som bakte bønner og makaronsalat som passer til kjøttet.
Dette barbecue stedet åpnet i 2014 og brakte Central Texas røykmetoder til Chicagos matscene for første gang. Det etablerte seg raskt som et reisemål for autentiske regionale teknikker og smaker.
Dette stedet blander tradisjonelle Texas barbecue-metoder med Chicagos lokale matscene i en avslappet lagerbygning. Folk kommer hit for å oppleve sakte-røkt kjøtt og regionale smaker som har blitt en del av nabolagets matidentitet.
Restauranten ligger nede i en teglsteinsallé som kan være lett å overse, så ta deg tid til å finne den ordentlig. Åpningstidene varierer mellom ukedager og helger, så sjekk på forhånd før du drar ut.
Du kan se røykeprosessen skje rett i lagerbygningen, hvor ved og kjøtt møtes i sanntid. Denne praktiske tilnærmingen gjør at håndverket bak måltiden din blir en del av det som gjør opplevelsen minneverdig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
