Beirut, Libanesisk restaurant i Kølns gamleby, Tyskland
Beirut er en libanesisk restaurant i Kølns gamleby som serverer tradisjonelle retter som falafel, hummus, baba ganoush, kebab og shawarma. Menyen har også et bredt utvalg av kalde og varme mezze-tallerkener ment for deling.
Restauranten har holdt til på Buttermarkt 3 i Kølns gamleby i mange år og har etablert seg som en del av nabolagets mangfoldige matscene. Libanesiske matlagingstradisjoner har slått rot på dette stedet.
Navnet refererer til hovedstaden i Libanon og gjenspeiler den midtøstens matlagingstradisjonen som praktiseres her. Måltider serveres i små delte tallerkener, i tråd med de sosiale spiseskikkene som er vanlige i libanesiske husholdninger.
Restauranten er åpen daglig fra 11:30 til midnatt, og forhåndsreservasjon anbefales siden den fylles opp regelmessig. Ta med nok kontanter, da kortbetalinger ikke aksepteres.
Signaturtallerkenen kombinerer flere varme og kalde forretter på én tallerken og viser frem de mange smakene i kjøkkenet. Porsjonene er rause, spesielt de grillede kjøttene og ferske salatene, som raskt fyller bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
