Parrilla Ayacucho, Grillrestaurant i Mar del Plata, Argentina
Parrilla Ayacucho er en grillrestaurant i Mar del Plata med to spiseområder sentrert rundt vedfyrte griller der kokker tilbereder ulike stykker biff og annet kjøtt gjennom dagen. Åpen ild og grillingsteknikken danner grunnlaget for hvordan maten tilberedes her.
Restauranten ble grunnlagt tidlig på 1980-tallet og har servert lokalbefolkningen og besøkende nær shoppingstrøket siden. Den er fortsatt en familiebedrift som har beholdt sin karakter gjennom tiårene.
Restauranten holder liv i den argentinske måten å spise sent på kvelden, der måltider strekker seg ut i rolige timer med samtale og avslapning. Her kan du oppleve hvordan lokal matkultur former rytmen i middagstiden.
Restauranten aksepterer kredittkort, og bordbestilling anbefales, spesielt på helgekvelder når det fylles raskt opp. Å komme tidlig på kvelden hjelper hvis du ikke har bestilt på forhånd.
Menyen inkluderer grillet aubergine og spesielle kjøttstykker som matambre tilberedt med tradisjonelle argentinske metoder som mange besøkende overser. Disse mindre åpenbare valgene avslører dypere kunnskap om lokale smaker og matlagningstradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
