Bento House, Japansk restaurant i Sao Paulo, Brasil
Bento House er en japansk restaurant i Sao Paulo som lager bokser med separate rom fylt med ris, fisk, grønnsaker og tilbehør etter japanske kulinariske tradisjoner. Utvalget endres daglig og kombinerer sesongens ingredienser med klassiske og moderne kombinasjoner.
Restauranten åpnet i Sao Paulo som en del av den voksende japanske matscenen som utviklet seg etter bølger av brasiliansk-japansk innvandring. Over tid ble byen et viktig senter for autentisk japansk mat i Brasil.
Bentoboksene følger japanske prinsipper for plassering, der farger, teksturer og porsjonsstørrelser er nøye balansert. Besøkende kan se denne tradisjonelle estetikken i hvert måltid som serveres her.
Restauranten ligger nær store transportknutepunkter og er lett å nå med offentlig transport. Den er åpen daglig og godtar både kontanter og kort, noe som gjør besøk enkelt.
Restauranten skaffer spesifikke ingredienser direkte fra japanske leverandører for å bevare autentisitet i retter som umeboshi og wakame-tang. Denne nøye innkjøpsprosessen lar besøkende oppleve ekte japanske smaker som er vanskelige å finne i andre restauranter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
