Le Maze, Restaurant med kveldsunderholdning i Limonest, Frankrike
Le Maze er en restaurant i Limonest som kombinerer fransk bistromat med kveldsunderholdning, med servering inne og på en overbygd terrasse for gjestene. Kjøkkenet lager ferske daglige menyer side om side med stedets doble funksjon.
Restauranten opplevde en stor brann som tvang fram en lang stengning før den gjenåpnet under ny ledelse i det lokale restaurantmiljøet. Denne tilbakekomsten representerte en fornyelse av stedets rolle i lokalsamfunnet.
Restauranten gjenspeiler Lyons bistrotradisjoner gjennom bruk av regionale franske råvarer og klassiske tilberedningsmetoder som former hver rett som serveres. Denne forbindelsen til lokale kulinariske tradisjoner vises i hvordan kjøkkenet tilnærmer seg sine daglige menyer.
Restauranten ønsker gjester velkommen på utvalgte dager, med lunsjservering i arbeidsuken og kveldsåpning kun på bestemte kvelder. Besøkende bør planlegge tiden etter hvilken dag de ønsker å komme.
Enkelte helgekvelder forvandles lokalet til et dansegulv der en fast DJ lager temakvelder med musikk som skifter i fokus. Denne overgangen fra middagsservering til dansegulv skaper to ulike opplevelser på samme sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
