The Ottomans Kitchen Cafe Restaurant, Restaurant i Sultanahmet, Tyrkia
The Ottomans Kitchen Cafe Restaurant lager kebab, pilaf og sjømatretter med ferske råvarer fra lokale markeder i Istanbul. Stedet har flere avdelinger med koselige sitteplasser og tilbyr en meny med klassiske retter basert på tradisjonelle oppskrifter.
Stedet viderefører kulinariske tradisjoner fra Det osmanske riket gjennom oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. Denne kontinuiteten i matlaging og presentasjon forbinder dagens kjøkken med teknikker utviklet i Istanbul gjennom århundrer.
Tyrkiske mattradisjoner hedres gjennom rause porsjoner ment for deling, sammen med tradisjonelt brød og lokal vin. Måten gjestene samles rundt bordene på, viser hvordan måltider er en sentral del av sosialt liv og fellesskap.
Restauranten er åpen hele dagen og til sent på kveld, slik at du kan besøke den når det passer. Beliggenheten nær Den blå moské og Hagia Sofia gjør det enkelt å stikke innom mens du utforsker severdighetene i nærheten.
Besøkende kan delta på kokekurs for å lære hvordan klassiske retter tilberedes med tradisjonelle metoder. Kursene gir praktisk innsikt i håndverket som lenge har blitt dyrket på dette kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
