維傑印度餐廳, Indisk restaurant i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan
維傑印度餐廳 er en indisk restaurant i Zhongshan-distriktet i Taipei, Taiwan. Den serverer tandoori-retter, curry, grillet kjøtt og brød bakt i en leireovn.
Restauranten åpnet i 2021, i en tid da interessen for sørasiatisk mat vokste i Taipei. Den var blant stedene som bidro til å bringe tandoori-matlagning til et bredere publikum i byen.
Restauranten bringer nordindiske mattradisjoner til bordet gjennom sin tandoori-kylling og punjabiske lammretter. Hver rett gjenspeiler tilberedningsmetoder fra ulike regioner i India.
Restauranten ligger i Zhongshan-distriktet og er åpen til både lunsj og middag. Det kan være lurt å reservere, ettersom bordene kan bli fulle, spesielt i helgene.
Restauranten lager en blomkål og fullkornsbrød som sjelden finnes i indiske restauranter utenfor India. Den krydrede melketeen tilberedes også med en tradisjonell metode som skiller seg fra teen som vanligvis serveres andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
