Taipei Fish Market, Sjømatmarked i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan
Taipei fiskemarked er et sjømatmarked i Zhongshan-distriktet i Taipei, Taiwan, med fersk fisk, skalldyr og annen sjømat over mange salgsboder. Restauranter i samme bygning lar kundene få sine kjøp tilberedt på stedet.
Markedet startet som et tradisjonelt salgssted for sjømat i byen og fungerte lenge som en vanlig leverandør for lokale kjøpere. I 2012 overtok Mitsui Food and Beverage Enterprise Group driften og moderniserte anlegget.
Selgerne her renser og tilbereder fisk foran kundene, noe som gjør kjøpsprosessen svært direkte og åpen. Mange stamkunder kommer tidlig på morgenen for å få det beste utvalget før dagen tar seg opp.
Markedet ligger nær Zhongshan Junior High School Station og er lett å nå med offentlig transport. For det største utvalget av ferske produkter, er det best å komme tidlig på morgenen.
Selv om bygningen ble modernisert etter Mitsui-overtakelsen, følger mange selgere fortsatt sine egne familiemetoder for rengjøring og porsjonering av fisk. Disse personlige teknikkene er synlige ved hver bod, noe som gjør hver bod litt forskjellig fra naboen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
