Blue River, restaurant i Sala Baganza, Italia
Blue River er en restaurant i Sala Baganza som spesialiserer seg på pizza og tradisjonell italiensk pasta. Kjøkkenet lager sin egen pizzadeig og lar den fermentere i 48 timer før den bakes.
Restauranten ligger i Sala Baganza i provinsen Parma, et område med dype kulinariske tradisjoner. Denne regionen har lenge vært kjent for sin matarv og kokekunster.
Kjøkkenet følger italienske kokemetoder og henter ingredienser fra Emilia-Romagna-regionen til rettene sine. Du kan observere hvordan tradisjonelle oppskrifter blir til liv med lokale produkter på tallerkenen.
Restauranten åpner for lunsj hver dag, men serverer middag kun i helgene. Planlegg besøket etter når du vil spise og hvilken dag som passer for deg.
Kjøkkenet lager forskjellige pizzadeigvariasjoner, inkludert versjoner med kull, organisk kamut og glutenfrie alternativer. Dette utvalget betyr at du kan finne en pizza som passer din smak eller kostholdsbehov.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
