Vips, Restaurantkjede i Mexico by, Mexico
Vips er en restaurantkjede for uformell spising som serverer tradisjonelle meksikanske retter sammen med internasjonal mat i hele landet. Stedene har store menyer for frokost, lunsj og middag hele dagen.
Kjeden startet i 1964 da Arango-brødrene åpnet sitt første sted i nabolaget Lomas de Sotelo i Mexico by. Den vokste senere over hele Mexico og ble en del av Alsea i 2014.
Kjeden kombinerer amerikanske diner-tradisjoner med meksikansk matlaging, og skaper steder hvor lokale samles for måltider gjennom dagen. Disse restaurantene har blitt kjente møtesteder i meksikanske nabolag helt siden de første årene.
Restaurantene er tilgjengelige for rullestolbrukere og har moderate priser på ulike menyelementer. De holder åpent til faste tider hver dag.
Navnet kom fra det engelske akronymet VIP (Very Important People), men kundene begynte å bruke det i flertall så ofte at en 's' etter hvert ble lagt til. Denne endringen av navnet skjedde naturlig gjennom kundenes daglige språk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
