Ristorante Pizzeria Gorizia, Pizzeria i Vomero, Napoli, Italia
Ristorante Pizzeria Gorizia er en pizzeria i Vomero-området som tilbyr en full meny av italienske retter fra forretter til desserter. Husets spesialiteter inkluderer Paccheri provola e melanzane og Gnocchi alla sorrentina.
Restauranten ble grunnlagt i 1916 av familien Grasso og har bevart tradisjonelle napolitanske pizzaoppskrifter gjennom fem generasjoner. Familien har holdt ved like sine etablerte tilberedningsmetoder og ført dem videre sammenhengende.
Kjøkkenet bruker lokale råvarer og følger tilberedningsmetoder som er blitt overlevert i lokale familier gjennom mange tiår. Denne tilnærmingen holder liv i kulinariske tradisjoner som definerer napolitansk matlaging i dag.
Restauranten ligger i Via Albino Albini og tilbyr glutenfrie alternativer og takeaway. Bordbestilling er mulig for både lunsj og middag.
Den italienske forfatteren Luciano De Crescenzo jobbet som servitør her før han startet sin litterære karriere. Denne forbindelsen knytter stedet til Napolis intellektuelle historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
