Tsuru TonTan UDON NOODLE Brasserie MARYNA, Nudelrestaurant i Chūō-ku, Japan
Tsuru TonTan Udon Noodle Brasserie Maryna er en nudelrestaurant i Chūō-ku som lager håndlagde udon-nudler daglig og tilbyr omtrent 25 forskjellige retter med husets egne buljonger. Hver rett kombinerer nudler med sesongbaserte ingredienser som endres gjennom året.
Restauranten ligger nær Ginza stasjon og har fått navnet sitt fra de tradisjonelle lydene som oppstår under eltingen av udon-deig. Dette navnevalget gjenspeiler en tilknytning til de håndverksmetodene som brukes i klassisk japansk nudeltilberedning.
Restauranten uttrykker japanske nudeltradisjoner ved å servere udon sammen med små tilbehørsretter og sesongbaserte ingredienser i en strukturert rekkefølge. Denne spisestilen gjenspeiler hvordan japanske gjester tradisjonelt holder tempoet og nyter måltidene sine.
Spisesalen ønsker gjester velkommen til å nyte både varme og kalde nudelretter som er tilgjengelige hele året. Bestillingen er enkel, og rettene kommer raskt etter at de er bestilt.
I vintermånedene serverer restauranten gryteretter med ferske hjemmelagde nudler og nøye utvalgte ingredienser som bare dukker opp i denne sesongen. Dette sesongtilbudet går ofte ubemerket hen blant besøkende, men skiller seg ut som et bemerkelsesverdig høydepunkt for dem som kommer til rett tid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
