Bouldin Creek Cafe, Vegetarrestaurant i South Austin, USA
Bouldin Creek Cafe er en vegetarrestaurant i South Austin, Texas, med trebord, eksponerte murvegger og store vinduer som slipper inn rikelig med dagslys. Bak bygningen finnes en overdekket uteservering med ekstra sitteplasser.
Kafeen åpnet i 2000, grunnlagt av en kvinne som ønsket å skape et sted for plantebasert mat i South Austin. Gjennom årene ble det et vanlig møtested for nabolaget og et referansepunkt i den lokale matscenen.
Verk av lokale kunstnere dekker veggene, noe som gir spisestuen følelsen av et nabolagsgalleri snarere enn en restaurant. En oppslagstavle nær inngangen er fylt med flygeblader og lapper om arrangementer i området.
En parkeringsplass bak bygningen gjør det enkelt å komme med bil. Hvis du foretrekker et roligere måltid, prøv å besøke utenfor de vanlige lunsj- og middagsrushtidene.
Et tillegg på 20 prosent legges til hver regning for å garantere rettferdig lønn til personalet, noe som fjerner behovet for tips. Alle retter lages fra bunnen av med ingredienser fra produsenter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
