Tartares & Co, Restaurant i Lausanne, Sveits
Tartares & Co er en restaurant i Lausanne som spesialiserer seg på rå fisk og tartar av kjøtt. Kjøkkenet jobber daglig med ferske ingredienser fra lokale leverandører, og velger varer basert på hva som er tilgjengelig hver dag.
Restauranten introduserte spesialisert tartarmiddag til Lausannes kulinariske scene, og utvidet utover tradisjonelle storfekjøttretter til å inkludere fiskalternativer. Denne utviklingen formet hvordan råretter tilbys i hele byen.
Restauranten gjenspeiler sveitsisk presisjon i matlagingen, og opprettholder nøyaktige temperaturer og presise skjæreteknikker for hver tartarvariasjon.
Restauranten tilbyr både sitteplasser for spising på stedet og takeaway, noe som gjør den fleksibel for ulike behov. Besøkende kan tilpasse måltidet sitt og velge mellom å spise på stedet eller ta det med seg.
Kundene kan velge mellom flere proteinbaser, inkludert laks, tunfisk og storfekjøtt, med muligheten til å tilpasse krydderkombinasjoner for hver bestilling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
