La Duchessa, Restaurant og pizzeria i Parma, Italia
La Duchessa er en restaurant med to separate spisesaler med totalt 96 seter og en uterrasse med 100 seter som vender mot torget. Stedet kombinerer spisesal og pizzeria under ett tak og tilbyr en bred meny med lokale og internasjonale retter.
Restauranten holder til i en bygning ved siden av Parmas historiske rådhus og ligger nær Regio-teateret, bygget i 1829. Beliggenheten knytter stedet til en del av byens kulturelle og administrative arv.
Kjøkkenet tilbereder lokale spesialiteter som urtfylte tortelli, spekemat og oster laget på landsbygda i nærheten. Disse rettene representerer mattradisjonene som har formet dagliglivet i Parma i århundrer.
Restauranten ligger rett ved torget, noe som gjør den lett å finne og gir tilgang til byens viktigste severdigheter. Den romslige uterassen lar deg se ut over Piazza Garibaldi, mens innendørsrommene gir ly på kjølige eller regnfulle dager.
Pizzaene lages av et spesielt fullkornsmel som forbedrer fordøyeligheten, og stekes i en vedfyrt ovn ved kontrollerte temperaturer. Denne tilnærmingen skiller pizzaene fra standardoppskrifter og gjør dem lettere for magen til besøkende med sensitiv fordøyelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
