Goa, Indisk restaurant i Grenoble, Frankrike
Goa er en indisk restaurant i Grenoble med tradisjonelle trebord fordelt i hele spisesalen. En serveringsdisk ved inngangen viser ulike indiske spesialiteter.
Restauranten åpnet i 2015 og brakte autentisk indisk mat til Grenoble for første gang. Dette introduserte innbyggerne for kulinariske tradisjoner de tidligere ikke hadde opplevd lokalt.
Menyen henter inspirasjon fra ulike regioner i India, med fokus på nordlige spesialiteter som butter chicken, biryani og ulike typer nanbrød. Disse rettene viser hvordan indisk matlaging varierer i landet og tilpasser seg ulike smaker og tradisjoner.
Restauranten ligger nær sentrum og er lett å nå til fots. Kjøkkenet følger strenge regler for håndtering av ingredienser og har separate arbeidsområder.
Kjøkkenet har separate stasjoner for vegetarretter og retter med kjøtt. Dette gjør at man strengt kan følge ulike kostholdspreferanser og restriksjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
