Brasserie – Pizzeria d’Azur, Restaurant i Paris, Frankrike
Brasserie - Pizzeria d'Azur er en restaurant i Paris som serverer franske brasseriretter og italienske pizzaer. Stedet har separate kjøkkenavdelinger for å kunne tilby både klassisk fransk mat og håndlagde pizzaer i italiensk stil.
Restauranten representerer den kulinariske forbindelsen mellom Frankrike og Italia som har vært en del av Paris siden renessansen. Denne tradisjonen med gjensidig gastronomisk påvirkning har fortsatt inn i moderne tid.
Stedet viser hvordan fransk og italiensk mat sameksisterer i dagens Paris restaurantliv. Besøkende kan se hvordan begge tradisjonene fungerer side om side i samme rom.
Restauranten ligger i Rue de Lyon og tilbyr sitteplasser både inne og ute for spising. Den er åpen hele dagen, noe som gir besøkende fleksibilitet til å velge når de vil komme.
Restauranten har egne pizzaovner og franske matlagingsstasjoner i helt separate kjøkkenområder. Denne kjøkkendelingen gjør at begge kulinariske tradisjonene kan beholde sine egne teknikker og utstyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
