Le Canon d'Or, Grillrestaurant i Colmar, Frankrike.
Le Canon d'Or er en grillrestaurant i Colmar som kombinerer nøye utvalgte lokale råvarer med tradisjonelle grillmetoder. Spisesalen er middels stor og tilbyr sitteplasser for gjester som søker grillede spesialiteter i omgivelser der man kan slappe av.
Restauranten holder til i en bygning som gjenspeiler arkitekturen i Colmars middelalderske kvartal, nær tradisjonelle alsassiske hus. Dette plasserer restauranten innenfor den historiske rammen som har formet byens karakter i århundrer.
Kjøkkenet bruker kjøtt og råvarer fra området og viser grillteknikker som har vært en del av den alsassiske matlagingen i generasjoner. Rettene viser hvordan lokale tradisjonelle ingredienser brukes på en samtidig måte.
Restauranten ligger i rue de Belfort og tar imot middagsbestillinger fra tirsdag til søndag mellom 19:00 og 22:00. Det er lurt å ringe på forhånd eller bestille online for å sikre et bord før besøket.
Restauranten tilbyr ukemenyer som endres etter sesong og tilgjengelighet på råvarer, slik at ingen besøk er like. Spesialiteter som Ravioles d'Escargots viser hvordan lokale tradisjoner tolkes på nye måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
