Ar de Rio, Restaurant i Santa Marinha e São Pedro da Afurada, Portugal
Ar de Rio er en restaurant med en moderne stålrammekonstruksjon, gjennomsiktige sekskantede nettpander og glassfinish langs Douro-elvens bredd. Rommene åpner seg mot vannet og forbinder interiøret med utsikten over elvelandskapet.
Restauranten fikk anerkjennelse i den 11. utgaven av Mies van der Rohe-prisen for arkitektur, en av Europas ledende designutmerkelser. Denne æren anerkjenner fremragende moderne byggeprestasjoner i regionen.
Menyen byr på tradisjonelle portugisiske spesialiteter som Francesinha-sandwicher, sjømatpanada og regionale kjøttretter tilberedt etter lokale oppskrifter. Tilberedningsmetodene og ingrediensene gjenspeiler tidstestede teknikker som folk i denne regionen har praktisert i mange generasjoner.
Stedet har sitteplasser med åpen utsikt mot elven og er lett å nå fra strandområdet. Besøkende bør reservere på forhånd og sette av tid til å nyte omgivelsene og utsikten.
Designet bruker nettpanelet slik at lys og luft strømmer gjennom samtidig som det skjermer mot utsiden. Denne tilnærmingen skaper en spesiell følelse der gjestene sitter skjermet, men fortsatt forbundet med elvelandskapet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
