Peters Brauhaus, Pub og restaurant i Kölns gamleby, Tyskland
Peters Brauhaus er en tradisjonell pub over to etasjer med et tak av glassmalerier og tremøbler i hele spise- og barlokalene. Rommene føles innbydende og er laget for at gjester skal kunne tilbringe tid komfortabelt.
Puben ble grunnlagt i 1994 og senere utvidet til et andre sted, noe som gjenspeiler veksten i Kölns matlandskap. Utvidelsen viser hvordan tradisjonelle steder fortsetter å blomstre i byen.
Stedet holder fast ved Kölns øltradisjon ved å servere fersk Kölsch i små glass som servitørene fyller på hele tiden til du signaliserer at du er ferdig med en ølunderlegg. Denne ritualen viser hvordan lokalbefolkningen opplever mat og drikke i byen.
Stedet er lett tilgjengelig til fots i gamlebyen og kan ta imot opptil 180 personer samtidig. Det er best å reservere på forhånd, spesielt hvis du kommer med en større gruppe eller i travle spisetider.
Puben brygger sin Kölsch på stedet med tradisjonelle metoder uten pasteurisering, noe som gjør den interessant for elskere av ekte øl. Denne håndverksmåten skiller den fra mange andre bryggerier og bidrar til ryktet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
