Fleur de Sel, crêperie i Nantes, Frankrike
Fleur de Sel er en tradisjonell crêperie i Nantes som spesialiserer seg på håndlagde bretonske crêpes og galettes. Stedet har blå og hvit dekor med tegneserieruter som viser Corto Maltese, noe som gir en egen visuell ramme rundt måltidet.
Restauranten ble etablert som en kulinarisk destinasjon i Nantes, med røtter i bretonske mattradisjoner. Kjøkkenet holder fast ved tidløse metoder for å tilberede crêpes med økologisk bokhvetemel, og holder liv i teknikkene som definerer dette regionale kjøkkenet.
Restauranten feirer bretonske tradisjoner gjennom håndlagde crêpes og galettes laget med regionale ingredienser. Gjestene kan prøve lokale klassikere som La galette du curé og oppdage hvordan disse rettene hører sammen med matkulturen i vestlige Frankrike.
Restauranten har åpent tirsdag til søndag, med lunsj fra 12:00 til 14:00 og middag fra 19:00 til 22:00, med lengre åpningstider på lørdag. Det er lurt å bestille på forhånd i helgene for å få bord.
Interiøret viser en sans for tegneserier gjennom de slående Corto Maltese-panelene som pryder veggene, noe som gir en kunstnerisk dimensjon til spiserommet. Den grafiske dekorasjonen forener matkultur med tegneseriekunst og skaper en uventet ramme for et tradisjonelt bretonsk sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
