Billy Joe's Ribworks, Barbecue-restaurant i Newburgh, New York, USA
Billy Joe's Ribworks er en barbecue-restaurant på Front Street i Newburgh, New York, rett ved Hudsonelven. Menyen dreier seg om røkt kjøtt som ribbe, brisket og pulled pork, servert sammen med tilbehør som coleslaw og cornbread.
Restauranten åpnet langs Newburghs vannkant i en periode da området begynte å komme seg etter tiår med økonomisk nedgang. Den ble et av de første spisestedene som bidro til å gjenopplive Front Street-stripen nær Hudson.
Beliggenheten ved vannet gir stedet en avslappet stemning som passer til den langsomt tilberedte maten på menyen. Å spise her er en sosial begivenhet for mange lokale, som samles rundt store tallerkener med ribbe på samme måte som folk gjør på bakgårdsgriller i det sørlige USA.
Restauranten ligger rett ved vannet og er lett å finne langs Front Street i sentrum av Newburgh. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene, siden uterassen fylles raskt når været er fint.
Til tross for at restauranten er kjent for røkt kjøtt, legger den virkelig innsats i dessertmenyen og tilbyr hjemmelaget banankrempudding og dekonstruert ostekake. Disse søtsakene lages fra bunnen av på kjøkkenet, akkurat som de salte rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
