M'tucci's Italian, Italiensk restaurant i Albuquerque, USA
M'tucci's Italian er en italiensk restaurant i Albuquerque med en meny av håndlagde retter, blant annet fersk pasta, vedovnsbakt pizza og tradisjonelle antipasti laget med lokale råvarer. Kjøkkenet henter sesongvarer fra leverandører i nærheten.
Restauranten startet som ett enkelt sted og vokste over årene til en gruppe av flere etablissementer i Albuquerque- og Rio Rancho-området. Denne utvidelsen viser hvordan familien med suksess bygde sitt konsept i lokalsamfunnet.
Restauranten hedrer italienske mattradisjoner gjennom håndverksmetoder som er synlige i hver hjemmelagde pasta og saus. Gjestene kan smake hvor mye omtanke som legges i å følge klassiske oppskrifter og metoder.
Restauranten tilbyr en god balanse mellom ulike måltider i løpet av dagen, med tidligere stenging på hverdager og lengre åpningstider i helgene. Besøkende bør merke seg at åpningstidene kan variere etter sted og sesong.
Restauranten driver et utdanningsprogram som heter M'tutoring som støtter initiativer for samfunnsutvikling i området. Dette viser hvordan virksomheten ønsker å gjøre en forskjell også utenfor sin restaurantdrift.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
