Dalheimer Mühle, Vannmølle med restaurant i Wegberg, Tyskland
Dalheimer Mühle er en vannmøllebygning med en tilknyttet restaurantdrift i Wegberg nær den tysk-nederlandske grensen. Bygningen drives av bekken Rothenbach og har bevarte møllemaskiner som fortsatt er synlige i dag, mens anlegget fungerer som restaurant med innendørs- og utendørsservering.
Møllen er første gang dokumentert i 1231 og tilhørte Himmelstal-klosteret, som brukte den til kornforedling. I 1775 ble den fullstendig gjenoppbygd av klosterets siste leder, hvis våpenskjold fortsatt vises over inngangen i dag.
Møllen bærer navnet til stedet Dalheim og representerer tradisjonen for kornforedling som har formet denne regionen. Besøkende kan i dag se hvordan bygningen, med sine steinmurer og treelementer, gjenspeiler den rurale fortiden og brukes av mennesker som verdsetter regional, håndlaget mat.
Restauranten tilbyr vegetariske, veganske og glutenfrie alternativer, så gjester med spesielle kostbehov bør spørre på forhånd. Åpningstidene er sesongbaserte og begrensede på ukedager, så det anbefales å ringe på forhånd før man besøker.
Etter at klosteret stengte, ble møllen drevet av møllerfamilier som på slutten av 1800-tallet la til et gjestehus kalt Waldesruh, som ble et populært reisemål i regionen. Gjestehuset, som ligger fredelig nær naturparken, tiltrakk seg besøkende for piknik og turer og formet dens nåværende bruk som et sted for hvile.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
