Da Zero, Pizzeria i Quadrilatero-området, Torino, Italia
Da Zero er en pizzeria i Quadrilatero-området som fokuserer på napolitansk pizza laget med tradisjonelle metoder. Restauranten bruker italienske ingredienser og vektlegger håndverksmessige tilberedningsteknikker i matlagingen.
Restauranten fører videre Torinos pizzahåndverkstradisjon, som begynte på 1800-tallet da napolitanske innvandrere brakte sine ferdigheter til Nord-Italia. Denne forbindelsen mellom Napoli og Torino preger fortsatt hvordan pizza lages i byen i dag.
Pizzeriaen henter ingredienser fra regionale produsenter og fremhever hvor de kommer fra i matlagingen. Du kan smake hvordan denne forbindelsen til lokale mattradisjoner former det som havner på tallerkenen din.
Stedet er åpent hver kveld og tar imot de fleste kredittkort. Du kan velge mellom å spise ved et bord eller bestille mat til å ta med.
Restauranten samarbeider direkte med bønder og matprodusenter for å få ingredienser fra bestemte italienske regioner. Disse personlige partnerskapene former det som brukes på kjøkkenet hver dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
