Massawa Restaurant, Eritreisk restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrike
Massawa er en eritreisk restaurant i 10. arrondissement som tilbyr tradisjonelle østafrikanske retter i omgivelser dekorert med kulturelle elementer. Stedet ligger i rue Château-Landon og serverer både enkeltretter og store kombinasjonstallerkener som viser frem det regionale kjøkkenet.
Stedet fikk navn etter en betydningsfull havneby ved Rødehavet i Eritrea og brakte østafrikanske mattradisjoner til den franske hovedstaden. Siden åpningen har det holdt denne forbindelsen mellom de to regionene levende gjennom maten.
Måltidene serveres på store delte fat med injera, et tynt brød, etter eritreisk tradisjon med å spise sammen med hendene i stedet for vestlige bestikk. Denne måten å spise på skaper en sosial stemning og lar gjestene smake flere smaker samtidig.
Restauranten har åpent tirsdag til søndag fra middag til klokken 23 og er lett tilgjengelig fra T-banestasjonene Château-Landon og Louis Blanc. Det blir ofte fullt i de travleste måltidstidene, så å komme tidlig eller senere på kvelden gjør at man unngår lang venting.
Menyen har bebeaynetu, et stort fat som kombinerer flere retter og gir gjestene en oversikt over eritreisk gastronomi. Retten passer godt for dem som vil smake ulike ingredienser og tilberedningsmetoder på én gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
