Café Capitale, Kaffebar i sentrum av Brussel, Belgia
Café Capitale er en kaffebar med nøye utvalgte bønnesorter og lette måltider servert i et moderne rom som strekker seg over flere nivåer. Den oppdelte utformingen skaper separate områder for ulike stemninger, samtidig som den holder en åpen følelse gjennom hele stedet.
François Lafontaine åpnet Café Capitale som sitt tredje prosjekt etter å ha etablert Café de la Presse og Café du Sablon, noe som gjenspeiler hans engasjement for spesialkaffe. Denne utvidelsen viste hvordan markedet for kvalitetskaffe vokste i Brussel i den perioden.
Kafeen representerer Brussel sin utviklende spesialkaffescene, der besøkende kan delta på baristakurs og smaksøkter som lærer dem om ulike brenninger og bryggemetoder. Gjennom disse opplevelsene har stedet blitt et samlingspunkt for folk som er interessert i kvalitetskaffetilberedning.
Kafeen ligger nær sentrum og er lett å nå til fots. Dørene er åpne de fleste dager for morgen- og dagbesøk. Prisene er moderate for både kaffe og mat, og personalet hjelper deg med å velge ut fra dine preferanser.
Eieren besøker kaffefarmer personlig for å samarbeide med dyrkere og velge bønnene som skal brennes og serveres her. Denne direkte forbindelsen betyr at kaffen kommer fra relasjoner bygget mellom eieren og bøndene som dyrker den.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
