Choco-Story Brussels, Sjokolademuseum i Brussel, Belgia
Choco-Story Brussel holder til i en bygning i Stoofstraat 41 nær Manneken Pis og har 1 800 m2 utstillingsareal. Den lyse steinfasaden har en inntrukket buet dør med nummer 9, et rød- og grønnstripet solseil med påskriften «MUSEE DU CACAO ET DU CHOCOLAT» og to store vinduer med gitter, hvorav ett har et skilt med «MUSEUM».
Museet sporer hvordan kakao ble brukt av mayaer og aztekere i tusenvis av år før den nådde Europa. Utstillingen følger hvordan sjokoladeproduksjon utviklet seg og fikk fotfeste i europeiske land.
Pralinen, sentral i den belgiske sjokoladekulturen, ble oppfunnet av sjokolademakeren Jean Neuhaus. En mestersjokolademaker lager praliner for hånd foran besøkende hver åpningsdag. Museet ble grunnlagt på initiativ av Gabrielle Draps, som tilhørte tredje generasjon sjokoladehåndverkere og var gift med Godiva-grunnleggeren Joseph «Jo» Draps.
Museet er åpent daglig og tilbyr lydguider på flere språk for å hjelpe deg å forstå utstillingene. Smaksprøver er inkludert i inngangsbilletten, slik at besøkende kan prøve ulike varianter.
Under demonstrasjoner kan besøkende se rundt førti kakaobønner hentet fra enkelte belger bli bearbeidet til sjokolade. Denne detaljen avslører hvor arbeidskrevende og presist håndverket er, og hvor mange bønner som går med til en liten mengde sjokolade.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,572 bidragsytere over hele verden.
