La Posada de 1820, Restaurant i San Nicolás, Buenos Aires, Argentina
La Posada de 1820 er en restaurant i krysset mellom Tucumán- og San Martín-gatene, i en rød bygning med smijernsdetaljer og balkonger fra den tiden. Kjøkkenet tilbyr ulike retter, blant annet grillmat og pastaretter, med en vinkart på over 150 etiketter.
Bygningen stammer fra tidlig på 1800-tallet, da den fungerte som overnatting for patrioter knyttet til det nærliggende Cabildo under uavhengighetsperioden. Denne historiske rollen som møteplass for politisk aktive personer er fortsatt en del av strukturen.
Dette stedet viser argentinske mattradisjoner gjennom fokus på lammekjøtt fra regionen, grillet fisk og hjemmelaget pasta som speiler landets matkultur. Gjestene opplever hvordan lokale råvarer og tilberedningsmetoder fortsatt står sentralt her.
Stedet åpner hver dag fra klokka tolv til midnatt og ligger i et gatehjørne i sentrum av San Nicolás, så det er lett å finne. Kom tidligere på kvelden hvis du vil ha det roligere, for senere blir det mer folk.
Bygningen har beholdt de originale jernbalkongene fra 1800-tallet og håndlagde strukturdetaljer som stort sett er uendret. Disse bevarte elementene gir stedet et autentisk preg som de fleste overser når de fokuserer på maten og servicen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
