Cherry Creek Catfish, Sørstatsrestaurant i Austin, USA.
Cherry Creek Catfish er en restaurant i Austin som spesialiserer seg på malle og tilbereder den på ulike måter, som frityrstekt, grillet eller med svart krydder. Hver rett serveres med klassiske sørstatstilbehør og i porsjoner som metter.
Restauranten utviklet sin signaturkrydderblanding gjennom flere år med prøvesmaking og finjustering på kjøkkenet. Den oppskriften hjalp den med å bli et kjent sted i Austins restaurantliv.
Restauranten har blitt en del av Austins matidentitet ved å holde tradisjonelle sørstatsopskrifter i live på kjøkkenet. Besøkende får se hvordan rettene henger sammen med regionens kulinariske røtter og daglige matvaner.
Her finnes det sitteplasser både inne og ute, så du kan velge etter vær eller hvor mange dere er. Du kan spise på stedet, ta med maten eller betale på ulike måter.
Kjøkkenet henter ingredienser fra lokale leverandører i stedet for å stole bare på større distribusjonsnettverk. Den direkte kontakten med produsenter i regionen bidrar til å holde jevn kvalitet gjennom hele menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
