Chuy's, Restaurant i Austin, USA
Chuy's er en Tex-Mex-restaurant med flere steder i Austin og en meny med retter fra Texas og den meksikanske grensen. Kjøkkenet lager mat hver dag av ferske råvarer i et avslappet lokale med fargerike treskjæringer og metallnavkapsler på veggene.
Restauranten ble grunnlagt i 1982 av Mike Young og John Zapp i et tidligere barbecue-lokale på Barton Springs Road med plass til omtrent 60 gjester. Fra denne beskjedne starten vokste virksomheten til de mange stedene som finnes i dag.
Her vises håndskårne trefisker og Elvis-effekter overalt, og interiøret blander lokale tradisjoner fra Texas og Mexico. Disse elementene skaper et lekent miljø som gjenspeiler regionens karakter og eiernes personlige interesser.
Stedene åpner kl. 11:00 fra søndag til torsdag med lengre åpningstider i helgene, og nettbestilling er tilgjengelig for enkelhets skyld. Parkering er vanligvis tilgjengelig på hvert sted, men i rushtiden kan det kreve litt tålmodighet å finne en plass.
De håndskårne trefiskene som henger i takene er forskjellige på hvert sted og ble laget spesielt for hvert lokale. Disse individuelle kunstverkene gir hvert sted sitt eget preg og er et kjennetegn som besøkende ofte fotograferer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
