Sōma Sando, Restaurant i 6. arrondissement, Paris, Frankrike
Sōma Sando er en restaurant i 6. arrondissement som spesialiserer seg på japanske sandwicher for spising på stedet eller takeaway. Menyen endres regelmessig og bruker råvarer av høy kvalitet valgt ut med omhu.
Restauranten åpnet i desember 2024 som en avlegger av Osabaïta og brakte japansk sandwichhåndverk til nabolaget. Grunnleggelsen er en del av en voksende tilstedeværelse av konsepter som blander tradisjonelle japanske teknikker med et moderne Paris-miljø.
Hver sandwich på Sôma Sando viser møtet mellom fransk og japansk gastronomi gjennom presise tilberedningsteknikker og kombinasjoner av råvarer.
Antall sitteplasser er begrenset, så forhåndsbestilling anbefales, spesielt for større grupper. Restauranten tilbyr både spising på stedet og takeaway.
Sandwichene bruker ofte japansk nori-tang som ingrediens, noe som tilfører en uventet smaksdimensjon til det klassiske europeiske sandwichformatet. Denne kombinasjonen skaper teksturer og smaker du ikke finner i typiske parisiske sandwichbutikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
