La Calaca, Meksikansk restaurant i Coyoacán, Mexico
La Calaca er en meksikansk restaurant som ligger i en restaurert herskapshus ved hjørnet av Centenario- og Francisco Sosa-gatene, rett overfor buegangene i Coyoacáns sentrale hage. Bygningen har beholdt sine originale arkitektoniske trekk, med flere spisesaler fordelt over første etasje.
Coyoacán er et av de eldste områdene i Mexico by, formet av spansk kolonibygging som etterlot et tett nettverk av steinbygninger og buede plasser. Herskapshuset der restauranten nå holder til, er en del av dette kolonilaget som har definert utseendet til området i århundrer.
Spisesalene er dekorert med papirgirlandere og papirskaller som er tett knyttet til den meksikanske tradisjonen Day of the Dead. Levende mariachi-musikere spiller under måltidene, noe som gir kvelden en festlig og sosial stemning som går utover en vanlig middag ute.
Restauranten ligger på et av hovedhjørnene i Coyoacáns historiske sentrum, noe som gjør den lett å nå til fots fra nærliggende gater og markedet. I helgene fylles bordene mot hagen raskt opp, så det er lurt å komme tidlig eller bestille på forhånd.
Menyen byr på retter som andeenchiladas med molesaus og gresskarfrittere sammen med svart sapote-is, en frukt som er hjemmehørende i Mexico. Svart sapote har en kremet tekstur og en smak nær sjokolade, selv om den ikke har noen forbindelse til kakao.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
