Ristorante Costaccia, Italiensk restaurant i Livigno, Italia
Ristorante Costaccia er et toetasjes sted i Livigno med en sandwichbar i første etasje og hovedspisestedet oppe, med utsikt mot fjellet. Rommet er lagt opp for å betjene ulike typer gjester, fra dem som vil ha et raskt måltid til dem som blir lenger for et fullverdig måltid.
Stedet oppsto som en fjellhytte og utviklet seg til en restaurant som har beholdt tradisjonelle kokemetoder. Disse røttene preger fortsatt hvordan retter som polenta tilberedes i eldgamle gryter i dag.
Restauranten kombinerer middelhavs- og alpinske påvirkninger i retter som pappardelle med steinsopp og Livignos dumplings. Menyen viser hvordan lokale ingredienser brukes i fjellregionen, og hvilken rolle tradisjonsmat spiller i dagliglivet.
Restauranten er åpen daglig og tar imot reservasjoner på telefon eller online. Prisene er moderate, og stedet er lett tilgjengelig for gjester som reiser i Livigno-området.
Terrassen med grillstasjon og solarium lar gjestene spise utendørs og nyte spesielle drikker. Der finner du en uvanlig drikkevare av lokal opprinnelse som utfyller den typiske fjellmaten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
