Trenasse, Restaurant i sentrum av New Orleans, USA
Trenasse ligger inne på Intercontinental Hotel i sentrum av New Orleans og spesialiserer seg på sjømat og amerikansk mat. Lokalet har en lys og elegant innredning med en velkommende følelse, og menyen byr på klassikere fra Gulf Coast som østers, crawfish pie og shrimp and grits sammen med sesongens retter og kreative innslag.
Restauranten ble grunnlagt av Jim Richard, som vokste opp i Lafayette og studerte ved Culinary Institute of America før han bygde opp restaurantvirksomheten sin. Hans partner Todd Misener hadde erfaring fra samme kulinariske skole og fra å åpne andre suksessrike etablissementer i New Orleans, som Stinky's Fish Camp.
Restauranten gjenspeiler Louisianas mattradisjoner som besøkende får oppleve gjennom fokuset på sjømat fra Gulf Coast og lokalt produserte ingredienser. Den avslappede men raffinerte settingen samler lokalbefolkning og reisende som deler måltider og feirer øyeblikk i et lokale som hedrer regionale smaker og gjestfrihet.
Restauranten ligger på Saint Charles Avenue med god offentlig transport og parkering tilgjengelig gjennom hotellets valet-tjeneste. Reservasjon anbefales, spesielt i helgene og under større byarrangementer, og lokalet har ulike sitteområder for grupper i forskjellige størrelser.
Restauranten har vunnet flere utmerkelser, inkludert seiere ved Oak Street Po'Boy Festival og en Food and Wine Experience Award. Disse anerkjennelsene gjenspeiler hvordan maten og tilnærmingen verdsettes av folk over hele byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
