Viento en Popa, Sjømatrestaurant i Mar del Plata, Argentina
Viento en Popa er en sjømatrestaurant i Mar del Plata som spesialiserer seg på fisk og skalldyr. Menyen har et bredt utvalg av ferske retter laget med ingredienser hentet direkte fra den lokale fiskeindustrien.
Restauranten ble etablert med en sterk tilknytning til Mar del Platas maritime tradisjon. Denne forbindelsen til den lokale fiskeflåten har forblitt sentral for hvordan den skaffer ingredienser og drives.
Stedet gjenspeiler argentinske spisevaner der det å spise sent på kvelden er en sosial anledning. Gjester samles for å dele måltider og tilbringe tid sammen som en del av kveldsrutinen.
Restauranten ligger i Avenida Los Trabajadores og har åpent på kveldstid. Den tar bare imot kontanter, og forhåndsbestilling anbefales i travle turistsesonger.
Kjøkkenet spesialiserer seg på charnia og hvitløksreker tilberedt i store porsjoner ment for deling. Denne tilnærmingen lar grupper av gjester smake på flere retter og oppdage ulike smaker sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
