La Presta, Restaurant i Val-de-Travers, Sveits
La Presta er en restaurant i Val-de-Travers som serverer sveitsisk mat med vekt på svineretter og salater, i en beliggenhet ved siden av tidligere asfaltgruver. Spiseområdet ligger rett ved det industrielle området som en gang drev disse underjordiske steinbruddene.
Stedet hadde asfaltforekomster som ble utvunnet fra 1600-tallet og fremover, og forble Europas eneste gruver av denne typen til de stengte. Restauranten ble etablert senere som en direkte forbindelse til denne industriarven.
Restauranten bevarer tradisjonelle sveitsiske tilberedningsmetoder som du kan smake i retter som sakte tilberedt skinke og lokale spesialiteter. Nærheten til de tidligere gruvene former hvordan stedet presenterer seg og hva det serverer.
Restauranten ligger i Route de la Mine 1 og har åpent fra torsdag til søndag fra 11:30 til 16:30. Parkering er gratis og tilgjengelig på stedet, noe som gjør det enkelt å besøke med bil.
Besøkende kan kombinere måltidet med guidede turer gjennom de underjordiske asfaltkamrene, og oppleve både mat og industrihistorie i ett besøk. Denne kombinasjonen av spising og gruveutforskning er uvanlig i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
