Il Moro, Restaurant i Cervia, Italia
Il Moro er en restaurant i Cervia, i Emilia-Romagna-regionen i Nord-Italia, med fokus på tradisjonell lokal matlaging. Menyen består av hjemmelaget pasta, grillet kjøtt og sesongbaserte retter laget med ingredienser fra området rundt.
Il Moro vokste ut av den lange kulinariske tradisjonen i Romagna, der oppskrifter og teknikker har gått i arv i familier i generasjoner. Med tiden ble det et kjent sted i Cervia for dem som leter etter ekte lokal matlaging.
Matlagingen på Il Moro følger tradisjonene i Romagna, en region der hjemmelaget pasta og grillet kjøtt er en del av hverdagen. Å sette seg ned her gir en følelse av hvordan mat bringer folk sammen i denne delen av Italia.
Restauranten ligger nær sentrum av Cervia og er lett å nå til fots fra de fleste deler av byen. I varmere måneder er det uteservering, så å komme litt tidlig kan hjelpe med å sikre et godt bord.
Ved siden av spisesalen er det en liten butikk der fersk hjemmelaget pasta selges til å ta med. Dette betyr at gjester kan ta med hjem den samme pastaen som serveres ved bordet, uten å sette seg ned for et fullt måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
