Docks 40, Restaurant i Lyon 2e arrondissement, Frankrike
Docks 40 er en restaurant nær Rhônes elvebredd i en moderne bygning med flere spisesaler. Interiøret er delt inn i ulike soner, hver utformet for å passe ulike gruppestørrelser og spisestiler.
Restauranten ble etablert i området Lyon Confluence, en tidligere industrisone som har blitt omformet de siste tiårene. Dens tilstedeværelse markerer skiftet i dette nabolaget fra lagerbygninger og fabrikker til mat- og kulturdestinasjoner.
Kjøkkenet forener franske mattradisjoner med råvarer fra markeder i Lyon, og skaper en meny med røtter i den lokale matkulturen. Denne tilnærmingen gjør at stedet føles knyttet til regionen og til menneskene som handler og spiser i disse nabolagene.
Restauranten har lange åpningstider og holder åpent til midnatt på ukedager og til tidlig morgen i helgene. Besøkende bør sjekke åpningstidene før de kommer, ettersom stengetidene varierer betydelig fra dag til dag.
Hver torsdag kveld har restauranten en raclette-servering med ubegrenset mengde, som blir et samlingspunkt for grupper som ønsker et uformelt, sosialt måltid. Denne ukentlige tradisjonen skaper en klart annerledes stemning enn resten av uken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
