Café del Mare, Japansk restaurant i Ville-di-Pietrabugno, Frankrike
Café del Mare er en japansk restaurant ved kysten i Ville-di-Pietrabugno som serverer sushi, sashimi og andre tradisjonelle retter. Restauranten har utsikt over Port Toga marina hvor båter ligger fortøyd i vannet.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere japansk matlaging til denne kystregionen på Korsika og etablere tradisjonelle tilberedningsmetoder der. Med tiden har den blitt kjent som et sted for autentisk japansk matlaging i denne delen av øya.
Restauranten kombinerer japanske tilberedningsteknikker med ferske middelhavsingredienser fra lokale fiskerier og sesongens øyprodukter.
Restauranten åpner kl. 19:00 på ukedager og lørdager, og kl. 19:30 på søndager, og holder åpent utover kvelden. Plasser med havneutssikt er populære, så det er lurt å bestille på forhånd når man planlegger et besøk.
Gjestene kan sitte ved sushibaren og se kokkene tilberede retter mens de observerer seilbåter og motorbåter i havnen. Denne kombinasjonen av håndverk og havneutssikt skaper et minneverdig måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
