Tacos Roger, Meksikansk restaurant i Puebla, Mexico
Tacos Roger er en meksikansk restaurant i Puebla som serverer tradisjonelle retter laget med ferske ingredienser og signatur street tacos. Kjøkkenet lager også sine egne salsaer som passer til hovedrettene.
Restauranten bevarer familieoppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner og opprettholder autentiske meksikanske koketeknikker forankret i Pueblas kulinariske tradisjoner. Denne kunnskapsoverføringen har formet kjøkkenets tilnærming frem til i dag.
Salsabaren viser regionale meksikanske smaker med grønne og røde salsaer laget etter lokale oppskrifter. Besøkende kan mikse og matche disse hjemmelagde tilbehørene med tacoen sin som de vil.
Restauranten er åpen fra mandag til fredag og godtar kun kontanter, med åpningstider som starter tidlig om morgenen og slutter kl. 18:00. Besøkende bør merke seg at kortbetaling ikke er tilgjengelig.
Sjefskokk Roger leder kjøkkenets drift personlig og lager spesielle tacos med regionale ingredienser fra Puebla-området. Hans direkte engasjement i tilberedningen sikrer jevn kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
