Mercado de Sabores Poblanos, Matmarked i Puebla by, Mexico.
Mercado de Sabores Poblanos er et moderne matmarked i Puebla by med over 130 boder som tilbyr regionale spesialiteter, søtsaker og lokalt håndverk. Anlegget ligger sentralt og gir besøkende et organisert rom for å utforske tradisjonell lokal mat.
Markedet ble etablert i 2011 for å skape en plass for regionens mat i Puebla. Anlegget oppsto fra arbeid for å fremme og bevare byens tradisjonelle gastronomiske arv.
Eksteriøret har en mosaikkveggmaleri som viser navn på tradisjonelle matretter fra regionen, mens interiøret gjenspeiler lokale kunstneriske tradisjoner og feirer den regionale kulinariske identiteten.
Besøkende kan enkelt bevege seg mellom ulike matlagingsstasjoner der maten tilberedes fersk på bestilling. Utformingen gjør det enkelt å smake på ulike retter uten å forlate markedet.
Markedets utforming kombinerer formatet til et tradisjonelt marked med konseptet av en moderne food court. Denne kombinasjonen lar besøkende nyte street food i rene, organiserte omgivelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
