Restaurant Shao Givors, Restaurant i Givors, Frankrike
Restaurant Shao Givors er en restaurant i Givors med flere kokestasjoner hvor kokker tilbereder kinesiske, japanske og indiske retter i hele spisesalen. Kokker bruker wok og teppanyaki-griller for varme retter mens andre lager fersk sushi og ruller ved egne stasjoner.
Restauranten ble grunnlagt i 2002 av herr og fru Shi som det første asiatiske buffékonseptet i Burgund. Det opprinnelige prosjektet ble senere flyttet og utviklet seg til den nåværende plasseringen.
Navnet refererer til kinesiske kokemetoder og gjenspeiler hvordan kjøkkenet hedrer tradisjonelle asiatiske kulinariske teknikker. Åpne kokestasjoner i hele spisesalen lar gjestene se dette håndverket i arbeid.
Restauranten har en åpen planløsning med tydelig synlige kokestasjoner og kan ta imot både enkeltgjester og større grupper i separate sitteområder. Det daglig åpne stedet er lett å navigere i og ønsker både drop-in-gjester og reservasjoner velkommen.
Kjøkkenet tilbereder fersk sushiris og basiskomponenter daglig fra bunnen av i stedet for å stole på ferdige ingredienser. Denne oppmerksomheten på råvarer skiller kjøkkenet fra mange lignende buffédrift i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
