Ugot, Restaurant og kafé i Eixample Esquerre, Barcelona, Spania
Ugot er en brunsjrestaurant og kafé i nabolaget Eixample Esquerre i Barcelona, med retter inspirert av middelhavs- og midtøstenkjøkken. Menyen inkluderer salater, eggs benedict, burgere og shakshuka laget med lokale råvarer.
Stedet ble åpnet av Adi Nachson, en israeler som bor i Barcelona, og han kalte det etter det hebraiske ordet for kake. Han brakte midtøsten- og middelhavsmatlagningstradisjoner til et nabolag som hadde lite kjennskap til dem før.
Lokalet er møblert med vintagegjenstander og en trebar som viser frem en samling gamle kopper, noe som gir det en følelse av et engelsk tesalong. Dette personlige preget gjør at det føles mer som et hjem enn en typisk restaurant.
Kafeen ligger midt i Eixample Esquerre og er lett å nå til fots eller med offentlig transport fra mange deler av byen. Det passer best for et morgen- eller midt på dagen-besøk, siden menyen er bygget rundt brunsj.
Ferske kaker bakes daglig og vises frem i disken, så utvalget endres avhengig av sesongen og hva kjøkkenet har laget den morgenen. Dette er også grunnen til at navnet på stedet peker direkte på baking snarere enn på brunsj.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
